Con la llegada de Septiembre estoy pensando en sembrar algunas acelgas ya no hace tanto calor y la verdad me encanta el arroz con acelgas.
Como sabréis para sembrar unas cuantas acelgas no hace falta mucho espacio yo ya he elegido un pequeño rincón de mi huerto que mide alrededor de 3 m cuadrados y hay es donde voy a sembrar sus semillas. Creo que con este espacio voy a poder tener unas cuarenta plantas de acelga, más que suficientes para el consumo de casa.
Las acelgas se van recolectando cortando las hojas más grandes así damos tiempo a que las más pequeñas se desarrollen hasta que tengan el tamaño adecuado.
Yo las cosecho con la mano aunque hay gente que prefiere cortar las hojas con una tijera de jardín.
Lo que si que tengo que hacer antes de empezar a sembrar las semillas es vallar el rincón del huerto donde tengo pensado plantarlas para que las gallinas y los patos no se acerquen a comer sus deliciosas hojas verdes.
Cuando las siembre os contare como lo he hecho, hasta la próxima!