Hace tiempo que no os pongo una receta por aqui, porque suelo publicarlas ahora en mi blog de recetascinti, pero como esta vez he hecho las galletas con los niños quería compartirlo por aqui porque me ha encantado la experiencia y es una actividad más para hacer con los peques.
Mientras yo hacía la masa mi flaquito jugaba con las estrellas en la mesa y así me ha dado la idea e darles la oportunidad de hacer las galletas conmigo, que hasta ahora me daba bastante miedo que terminara la masa de galletas por todas partes extendida o se la comieran cruda o desastres varios.
Os pongo primero la receta y luego os enseño las fotos de la cuadrilla cortándolas. Es una receta que me dio mi tía ayer, que la pobre vino de visita a verme así de sorpresa y me pilló que sólo tenía galletas maría para merendar... Yo he añadido la miel y las nueces y están buenísimas, han pasado a mi recetario.
Ingredientes:
- 1brik de nata de 200ml
- el mismo brik de aceite de girasol
- el mismo brik de azúcar
- 1 huevo (opcional, mi tía me dijo que las hacia sin huevo pero yo le he puesto)
- 1 sobre de levadura
- 2 cucharadas de miel (la mía la he calentado un poco porque es sólida)
- un poco de nuez picada que me quedaba en el fondo de una bolsa, no lo he pesado porque era poco, no creo que más de 50gr, pero podéis poner al gusto, u otro fruto seco como almendras o avellanas,
- harina hasta que la masa no se pegue ni al rodillo ni a la mesa
Amasamos todo hasta tener una masa que no se pegue, primero los ingredientes húmedos y luego ir añadiendo la harina poco a poco.
Estiramos la masa con un rodillo en la mesa con un poco de harina y hacemos las galletas con algún cortador de galletas o un vaso si no tenéis ninguno.
Ponemos las galletas en una bandeja para horno y las horneamos durante unos 10 minutos. Yo no he mirado ni el tiempo ni la temperatura, porque ahora uso mi horno de gas que no tiene esas cosas, jeje, las saco cuando están doradas. En un horno eléctrico será a 180º.
Has salido un montón e galletas, y los niños han estado muy concentrados en la tarea y les ha encantado comer sus propias galletas (que pocas he podido aprovechar de las que cortaban porque o no apretaban suficiente o cortaban muchas veces en el mismo sitio, jeje, pero ellos se creen que las han hecho ellos). Además han aprendido la forma de la estrella y su nombre, he querido hacer todas con forma de estrella de diferentes tamaños para que les quedara claro, para otras veces otras formas y cuando ya sepan varias pues mezclaremos. Han aprendido también la palabra "amasar" "cortar" y "rodillo". No han manchado casi nada y se han portado muy bien así que repetiremos y haremos más cositas juntos, si Dios quiere.