Con esta versión de eton mess su resultado es un postre bastante ligero. Se puede hacer con la fruta que más te guste, aunque el original o tradicional es con fresas.
INGREDIENTES
Para dos vasos1 manga madura125 gr de yogur natural1 sobre de azúcar de vainilla (8 gr)1 cucharada de queso crema2 cucharadas de almendras fileteadas tostadas Merengues secosPREPARACIÓN
Crema: en un bol ponemos el yogur, el queso y el azúcar de vainilla, mezclamos bien.Pelamos y troceamos la fruta.Montaje: a cada vaso le ponemos parte de la crema, encima ponemos parte de la fruta, algunos merengues troceados, más crema, almendras fileteadas y el resto de la fruta. Terminar con un merengue seco.Llevar a la nevera hasta el momento de servir.Mis libros