El pasado 30 de octubre tuve la oportunidad de asistir a un evento que no pudo finalizar mejor jeje (luego lo veréis). Nos citaron a muchos blogueros en el Restaurante Doña 59 de la C/ Zurbano en Madrid para presentarnos una empresa en creciente expansión online, Naranjas King.
Naranjas King es una empresa de venta de cítricos (Naranjas, mandarinas, pomelos, etc…) que ha sido durante muchos años proveedora de grandes marcas, pero ahora quieren que llegue su producto fresco del árbol a nuestra mesa, sin intermediarios (fruterías, supermercados, etc…), y por lo visto en 24 horas tienes el pedido en casa. A mí me mandaron una caja de mandarinas, ya que estamos en temporada, y era espectacular lo frescas que eran.
Es curioso porque tienen unas 17 variedades de mandarinas, por lo que siempre que quieras te ofrecen la fruta de temporada ya que cada una “nace” en diferentes semanas y así tienen cubierto todo el año. Al igual que mandarinas tienen naranjas, pomelos y otros cítricos. Meteos en su web y echáis un ojo porque no tiene desperdicio.
El evento fue genial, nos dieron un delantal a cada uno y nos repartieron en equipos para hacer recetas con mandarinas bajo la supervisión del grandísimo Rodrigo de la Calle que nos ayudó en todo momento.
Unos equipos hicieron recetas saladas y a nosotros nos toco hacer una dulce. Adapté una receta de trampantojo de caña de cerveza que aprendí de otro Chef y preparamos, (como veis en la foto parece una caña) una base de mermelada de mandarina suave con yogur Griego.
Una vez evaluadas las recetas por el Chef Rodrigo, nos comunicaron que había premios para los ganadores. Quedamos segundos y nos tocó un viaje a Valencia! En Valencia tienen las fincas y las fabricas, nos quieren enseñar como es todo el proceso y nos han invitado a un Hotel en el sur de Valencia si no recuerdo mal.
Quería dar las gracias a Naranjas King porque fueron unos anfitriones impresionantes y además al equipo de Sprim que más majos no pueden ser y organizan los eventos de una manera impresionante.