Experiencia Verema 2023 en Balneario Las Arenas, Valencia
Celebrado el Viernes 24 de Febrero 2023
📚 Presentación monográfica de la 🍇 #monastrell
Organizado por @verema y @monastrellespana durante #experienciaverema 2023 y dirigida de manera sobresaliente por 👨🏫 @luisvidanavarro
Bajo @vinosjumilla se presentaron 3🍷🔹 @bodegasalceno Rosado 2022 subido color, aromas fruta fresca y acidez alta, boca ligera y paso corto.
🔹 @ramonizquierdovinos 🍷 tinto cosecha 2020 sin paso por barrica. Notas minerales y ligero fondo evolucionado, aromas limpios de fruta negra madura, almíbar. Entrada en boca secante y astringente, recorrido corto y un final muy marcado a te negro, una producción de solamente 4.000 botellas
🔹 Desde Bodega Casa de la Ermita, se cató 🍷 Lunático 2019, crianza 12 meses en barrica, madera dominante hasta pasado un tiempo prudente de oxigenación. Conjunto balsámico, especiado y afrutado con matiz de #tapenade un vino moderno lejos de los estereotipos clásicos de esta región.
🔹De @bodegascm 🍷 Caterina 2018 de viñedos viejos y 12 meses en barrica. Perfil clásico, fruta negra madura, balsámico, buena acidez, final agradable que invita a seguir bebiendo.
🔹 De @bodegas_bocopa Fuego Lento 2018 con 12 meses en barrica viñedos viejos. Fruta madura, pan tostado, boca estructurada y secante con postgusto largo
Bajo @doalmansa
🔹 @bodegasantacruzdealpera 😍 desde mi punto de vista el mejor vino de todos 👏🏻👏🏻🔝 Cueva del Chamán 2021 con 6 meses en barrica. Floral y afrutado, boca golosa y muy redondo, de trago largo #delicious 🤩
Bajo @yeclavino🔹 @bodegaslapurisima Trapio 2019 con 14 meses en barrica, marcada evolución, reducido neutro sin fruta, acidez alta, ligero desequilibrio.
Por último @dop_bullas
🔹 @mgwinesgroup Lavia Origen 2015, de viñedos superior a 50 años, perfil muy clásico, 👏🏻 bien elaborado, mejor boca que nariz. Muy correcto, maduro, balsámico aunque pobre de aromas en nariz, en boca tiene buen paso, estructurado y recorrido 🔝
📚 Gran presentación de la @riberadelduero con #cata de 12 vinos 🔝🔝 representativos de la región 🍇 organizado por @verema durante #experienciaveremavalencia2023 y dirigida por el gran comunicador @albertotobes
🌹 2 vinos rosados añada 2022, el primero con perfil provençal elaborados por @bodegasnabal y un clarete elaborado por @lagarisilla
🍷 Seguidamente un muy buen Tinto joven cosecha 2022 perfil #beaujolais, muy afrutado y floral elaborado por @vinosraiz
🙌🏻 Posteriormente catamos el Dominio Calogia 2020 elaborado por @dominiodecalogia con crianza en barrica 14 meses, muy elegante carácter mineral, fruta y madera muy bien integrada, muy trabajado y pulido con un paso por boca 🔝
👀 @fincarodma aportó su Avisor cosecha 2019 con crianza de 15 meses en barrica, de nariz ligeramente evolutiva, fruta madura incluso confitada, amable casi dulce, potente pero redondo y fácil de beber
🤩 El vino número 9 para mi fue el mejor de todos 👏🏻👏🏻👏🏻, Finca el Otero 2018 de @bodegasaster, un vino de parcela en ladera que solo se elabora en cosechas excepcionales. Crianza durante 16 meses en barrica. 🍷🔝 Muy completo, complejo, elegancia en todas las fases de la cata 😍 un vinazo de libro a seguir muy de cerca
📝 A continuación Cruz del Pendón 2018 de @dominiodecair otro vino que solo se elabora en añadas excepcionales a partir de uvas de 4 parcelas situadas en altitud (800 mts) Nariz algo corta de frutas, muy reducido y muy mineral, pero en boca bastante estructurado, largo y persistente
📚 Por último vinos #granreserva, el Briego Infiel cosecha 2015 de @bodegasbriego con 12 meses de barrica, capa alta con todavía colores vivos y que aún no se había terminado de abrir después de 30 min en copa ✏️ y @protoswines aportó su gran reserva 2015, de aromas maduros, conjunto elegante con paso por boca muy agradable