Los ingredientes que vamos a utilizar son:
- Torta de trigo
- Pechuga de pollo
- Cebolla
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Queso de untar
- Aceite de oliva
- Sal
Empezamos cortando la cebolla en tiras.
Hacemos lo mismo con el pimiento rojo.
E igual con el pimiento verde.
Cortamos también en tiras finas la pechuga de pollo.
Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva.
Añadimos las verduras y las ponemos a pochar.
Cuando estén pochaditas las reservamos.
Salamos el pollo y lo ponemos también en la sartén para que nos haga.
Ya tenemos todos los ingredientes preparados. Ahora vamos a montar la fajita. Untamos con queso de untar una mitad de la tortita y la metemos 10-20 segundos en el microondas.
Ponemos sobre el queso una cantidad generosa de verduras.
Y encima unos pedacitos del pollo.
Solo falta cerrarla, servirla y ¡a comer!
¡Buen provecho!