Como no me gusta dejar las bolsas de comida abiertas, seguimos con las tortitas de trigo, que vienen muchas y no nos las acabamos en una noche... así que hay que comerlas rápido porque sino se ponen malas.. y más con este calor!!
Aquí os dejo mi receta de las fajitas de pollo.. no tiene mucho mérito porque las hago muy sencillitas, pero puede que a más de uno/a le venga bien para empezar en el mundo de la cocina..
Los ingredientes son:
Pechugas de polloPimiento rojoPimiento verdeCebollaSazonador para fajitasAceite, SalTortitas de trigoTabasco (opcional)
Para acompañar (opcional):
TomateAguacateMaíz
Y así lo hago:
* Cortar en tiras los pimientos, la cebolla y las pechugas de pollo
* Poner en una sartén un chorrito de aceite y una vez caliente, añadir las verduras, dejarlas a fuego lento con una tapa y darle unas vueltas de vez en cuando para que no se peguen.
* Cuando ya estén las verduras, ponerlas en un plato y reservar, en la misma sartén poner las pechugas de pollo y añadir una cucharadita del sazonador de fajitas (yo le pongo muy poquito, cada uno lo que quiera) y un poco de sal.
* Cuando ya estén las pechugas, añadimos las verduras que habíamos reservado y mezclamos un poquito en la misma sartén para que se mezclen los jugos de la verdura y de la carne.
* Para acompañar corto un par de tomates y aguacates y los pongo en un plato a parte, cada uno se pone lo quiere en su fajita (mi marido se pone tabasco y yo le añado maíz... jajaja a gustos....)
Espero que os guste!!!