Es muy fácil de preparar, sobre todo cuando tenemos invitados, ya que se puede preparar una gran cantidad y no necesita de mucha preparación
Ingredientes: (3 personas)
- 9 fajitas
- 1 pimiento rojo mediano
- 2 pimientos verdes italianos
- 1 cebolla grande
- 4 filetes de pollo cortados en tiras
- Especias para fajitas. (Mercadona)
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
En una sartén poner todos los ingredientes troceados y cocer a fuego medio con una tapa durante unos 10 - 15 minutos.
En una sartén a parte pasar las fajinas una a una para que se tuesten ligeramente.
Preparar la salsa de guacamole para acompañar.