Hace poco descubrí este "alioli" ligero, no lleva aceite restando así calorías a nuestros platos. Se elabora muy fácil y el resultado es estupendo. Perfecto para acompañar arroces, patatas...
Vamos a hacerlo en un momentito, entra conmigo en mi cocina y te lo muestro.
Fuente: Cookidoo
INGREDIENTES
- 2 huevos duros
- 200 g. de queso fresco tipo Burgos 0% materia grasa
- 2 cucharaditas colmadas de mostaza de Dijón
- 1 pellizco de sal
- 100 g. de agua
- 3 dientes de ajo
PREPARACIÓN THERMOMIX
Pon todos los ingredientes en el vaso. Tritura programando 20 segundos, velocidad 7. Baja los restos con la espátula y vuelve a programar el mismo tiempo y velocidad. Saca del vaso y utiliza a tu gusto.
Igualmente puedes elaborarlo con una batidora.