Pensaréis que es un poco raro el título de la receta, pero todo tiene si explicación.
Hace un tiempo, en vacaciones , ocurrió que el horno que tenía en el apartamento se averió . A los críos les había dicho que comerían pollo asado y me puse a darle vueltas a ver como podía hacer un pollo que pareciera que era asado pero…sin horno.
Y claro, como sabe más un necesitado que un abogado, di con la receta. Podemos hacer el pollo entero sin trocear o troceado en cuartos.
Suelo acompañar el pollo con patatas y podemos hacerlo todo junto, sin esfuerzo y en media hora.
Vamos al lío.
Ingredientes:
1 pollo mediano sin trocear o troceado en cuartos , según queramos.
1 limón
1/2 taza de aceite
2 vasos de cerveza
2 pastillas de Avecrem
3 ajos
Tomillo, orégano.
Sal.
Preparación :
Meter el limón dentro del pollo .
En la olla exprés, ponemos el aceite y a fuego fuerte, doramos el pollo por ambos lados, junto con los ajos. Dejar que se tueste bastante el pollo.
Añadimos la cerveza, Avecrem , tomillo , orégano y sal. Si vamos a incluir las patatas, ahora es el momento de meterlas en la olla troceadas.
Cerramos la olla exprés y esperamos a que suba la válvula y a partir de ese momento contamos la 1/2 hora.
Transcurrido este tiempo, esperamos a que baje la válvula y ya podemos servirlo.