Far Bretón o Tarta Bretona con manzana y ciruelas pasas

Esta semana ha pasado tan rápido que aún no sé muy bien qué día es hoy.
Muy poco tiempo para mí y para pasarme por aquí. Perdida entre los fogones de la escuela y el trabajo...
Y, curiosamente, hoy, que por fin puedo relajarme, no salgo de la cocina, esta vez de mi casa. El resultado de una tarde en mi cocina ha sido un flan de miel y piñones (que está enfriándose ahora mismo) y esta deliciosa tarta bretona, receta de Pepekitchen . Él la hace en Thermomix  y yo la he adaptado un poco, añadiendo manzana y una capa de azúcar moreno durante el horneado.
Os recomiendo visitar su receta, a mí me abrió el apetito y no pude resistirme.
Ahhh!!! Se me olvidaba... Deja un aroma tan delicioso en la cocina que os resultará muy difícil esperar a que temple para probarla. Palabra de la golosa que os transcribe la receta!!!
Ya me contaréis si la habéis probado y qué os ha parecido ;)

INGREDIENTES:
3 huevos
100 gr de azúcar moreno
125 gr de harina
500 ml de leche
80 gr de mantequilla Lorenzana
120 gr de ciruelas pasas sin hueso
1 manzana reineta

ELABORACIÓN:
1.- En un bol hondo ponemos los huevos.
2.- Añadimos el azúcar moreno.
3.- Batimos con la batidora de varillas.
4.- Añadimos la mantequilla ligeramente derretida -yo sigo sin controlar muy bien el micro y tuve que dejarla templar ;P
5.- A continuación la leche
6.- Y volvemos a batir.
7.- Pasamos a incorporar la harina, previamente tamizada.

8.- Batimos nuevamente con la batidora de varillas hasta que nos quede una crema homogénea y sin grumos
9.-  Mientras elaboraba la receta pensé que una manzana reineta le daría un sabor delicioso, así que decidí añadirla a la receta ;)
10.- Vertemos la mezcla en un molde apto para horno.
11.- Añadimos la manzana reineta, repartiéndola bien.
12.- A continuación, repartiremos las ciruelas pasas.

13.- Y espolvoreamos una capa de azúcar moreno por la superficie.
14.- Introducimos en el horno, precalentado a 180º, calor arriba y abajo. Y horneamos unos 30 minutos, hasta que adquiera un tono doradito y la masa haya subido (la masa sube ligeramente y, al enfriarse se asienta, perdiendo el volumen adquirido en el horneado).
15.- Pasados los 30 minutos....
16.- Deliciosa tarta y riquísimo aroma.
Os invito a una porción para el postre ;)
Yo no puedo esperar y voy a probar mi trocito, con vuestro permiso ;)