Un año más “…llegó la primavera a la Rambla Just Oliveras..” (como canta Dani Flaco) y la ciudad de L’Hospitalet se engalana para celebrar su Festa Major. Las fechas oficiales son del día 23 al 27 de Abril, aunque hay muchísimas actividades que ya han empezado y algunas otras que se celebrarán después de este periodo. Las Festes de Primavera inundan la ciudad con música, comida, tenderetes, teatro, actividades deportivas... Os haremos un pequeño resumen, pero para que os organicéis bien y no os perdáis nada, tenéis que visitar la página de l’Ajuntament de L’Hospitalet con toda la agenda, porque segurísimo que hay algo que os interesa, hay tantas cosas!.
A grandes rasgos: Feria de Sant Jordi, Feria de artesanos, Feria de ceramistes, Feria de la Gent Gran, Fabulario, Gigantes, Puntaires, Jornada casatellera, Correfocs, Trabucaires, Nit de doc, El Parc de les Meravelles, Concurso de coctelería, Fuegos artificiales, Encuentro de caballeros, dragones y princesas, Festival del Humor y Teatro, Música, Primavera de Cine, actividades deportivas, Exposiciones… Desde luego, aburrirse aburrirse va a ser que no, o por lo menos difícil.
Por un lado destacaremos la segunda edición de Feria de la cerveza artesana, por aquello de que nos da de pleno. Se concentrará en los días 26 y 27 de Abril Organizado por los padres de la cerveza artesana Hospitalense: Glops encontraremos 12 cerveceros y 3 artesanos de la alimentación, todo acompañado de buena música en directo durante los dos días.
Pero de todo lo que han organizado desde l’Ajuntament, hay una en concreto en la que vamos a centrarnos un poco más, por algo somos BacoyBoca. ¿Preparados?
Primavera de Tapes
Ya es un imprescindible en les Festes de Primavera de L’Hospitalet y cada año con más tapas a degustar. Una actividad promovida por el Ayuntamiento junto con el Gremio de Hostelería de L’Hospitalet y la Cámara de Comercio para potenciar y dinamizar la restauración de la ciudad y promocionar la gastronomía de L’Hospitalet en este formato tan exitoso. Serán muchas y variadas, para todos los gustos. Participarán 41 establecimientos (ojo, en el programa indica 42 pero 40/40 no lo hará), y cada uno de ellos nos ofrecerá su tapa con una caña de cerveza o copa de vino por un precio fijo de 2,5 Euros. Os relacionamos los establecimientos que participan y que tapa nos ofrece cada uno. Las fotos no siguen el mismo orden que la lista…así podéis jugar un rato a ver si acertáis cual es de cada sitio ;-)
Blabi Blau – Delicia de Pirulí ibérico con pimiento del Padrón
La lluna – Mariscal: palitos de cangrejo, gambita y almejas
La oficina – Butifarra con cebolla caramelizada y pimiento escalivado con virutas de jamón
Pica Tapa – Choricitos al vino y patatas bravas con salsa Pica Tapa
L’Avi Pep – Bacalao con sanfaina
Las Ramblas – Caramelos de ternera sobre cama de verduras
Bar Variar – Minihamburguesa con patatas fritas caseras
Blanc i negre - Pan de Pita relleno de humus con anchoa cantábrica, tomate y vinagre balsámico de Módena
Bocatto di Cardinale – Picantón con vinagreta clásica
Ca les Noies – Aires orientales: tempura de langostino con salsa de miso, alga wakame y soja
Pitiminí – Pan de coca con brandada de bacalao y confitura de tomate
Cal Teo – Barca con combinado de tortilla de patatas, pimiento rojo y tortilla de jamón.
Celler 1912 – Barca de arengada ahumada y ventresca de atún con salsa cannonata
L’Ateneu – Butifarra de rovellons con cebolla confitada
El Bon Caliu – Bollito de harina de maiz relleno de guiso de ternera y verduras sobre timbal tricolor de pimientos, con salsa casera
El Casino - Salteado de bacalao con aceite de pimientos rojos asados sobre tomate confitado con ajos
El Celleret – Patata brava: puré de patatas con hierbas confitadas acompañado de tomate natural picante.
El Racó del Mercat: Croqueta de jamón ibérico sobre tostada con cama de ensalada de pimientos, berenjena y cebolla
Espai Brotes – Tostada de pan de molde con humus, manzana, remolacha, zanahoria, germinados de soja, nueces y semillas de amapolas.
Foc de Kuina - Calamarcitos a la plancha con mayonesa caliente
Frankfurt Plaza – Canelón d’en Josep: canelón relleno de butifarra d’ou, humus y membrillo
Hotel Porta Fira - Iogurt HPF: Tartar de tomate, ventresca y naranja con salmorejo suave
Hotel SB Plaça Europa – Canelón de crep relleno de pato y manzana, con cebolla confitada con miel y crema de yogur ácido con naranja.
La Bodegueta – Capricho del mediterráneo gratinado con queso de cabra y aroma de naranja.
La Taverne – Barca de tortilla de patatas
Mary Pickford – Mini loncha de salmón con cítricos y caviar con coctel negroni
Mesón El Yelmo - pulpo a la gallega con cachelos
Moment’s – Patatas gratinadas a los 4 quesos
Mug – Canelón crujiente de rabo de toro con jugo de su cocción, trufa y parmesano
Nou Cal Mas – Textura de Salmón: tartar del salmón fresco ahumado con huevas de pescado y espuma de salmón
Nou Descanso - Salmorejo cordobés: tomate, aceite, aceite de oliva virgen, huevo duro y jamón serrano.
Pato Uno Frankfurt – Brocheta de salsichas variadas.
Restaurante Cal Manel – Minihamburguesa de vaca gallega con confitura de tomate, cebolla caramelizada y queso de cabra
Restaurante Muxia - Vol-au-vent relleno de butifarra, cebolla caramelizada y queso de cabra.
Restaurante 5 puertas - Pimientos del piquillo rellenos de fricandó de carrillera de ternera.
Restaurante Pato Uno – Brocheta de pato con mandarina y salsa de arándanos.
Ruta 29 – Bocado de bufifarra con cebolla caramelizada y un toque de all i oli
Sucapa – Cazuelita de rabo de buey con múrgulas
Tast & Vins – Deseos de Baco: sorbete de foie con mermelada de higos y frambuesas.
Trifàssic – Saquito de pasta filo en tempura con zorza ibérica y manzana verde caramelizada.
Xanela – Endivia rellena con crema de atún y anchoas
No hay excusa posible!. Entre los 5 días, por la mañana o por la tarde, para tomar el vermut o para acabar comiendo de tapa en tapa (como nos gustan esos días!!!), para cenar, para merendar, para lo que queráis, pero debéis organizaos una buena ruta para probarlas todas. Además, de disfrutar comiendo y bebiendo, también lo haremos participando del Concurso de Tapas a la Tapa más popular, con un primer premio de un menú degustación y una noche en el Hotel Porta Fira, para dos personas y cinco premios más de una comida degustación para dos personas en el Centro de Formación de Hostelería del Ajuntament de L’Hospitalet, donde se come estupendamente, os lo aseguramos!. Para votar por la tapa que os parezca mejor, debemos llevar el folleto que encontraremos en los mismos locales que participan o bien bajándola de la web www.dinamitzaciolocallh.cat, donde también encontraremos todo el detalle de las direcciones de los locales y los horarios en el catálogo en pdf y las bases del concurso. También habrá un concurso que premiará la mejor fotografía de la Primavera de Tapes. 10 premios que se otorgarán a las fotografías más votadas en su Facebook, al que os recomendamos seguir para estar a la última de todas las novedades, las fotos publicadas de todos y por supuesto para que participéis y ganéis algún premio y nos lo contéis!!.
Ah y no olvidéis compartir vuestras sabrosas aventuras en twitter usando el hastag #primaveradetapesLH!! Nos vemos en les Festes de la Primavera 2014