- Coste: 1,50 €
- Servicios: 2
- Preparación: 5m
- Cocinado: 10m
- Listo en : 15m
Hoy os dejo esta deliciosa receta de cocina de fetuccini Alfredo que es una de las recetas más típicas de la cocina italiana, aunque me consta que muchos italianos no la conocen, ¿verdad Fabio?
Este receta de cocina es muy sencilla de preparar y además necesitamos muy pocos ingredientes.
Ingredientes
- 180 gr. de fetuccini
- 75 ml. de nata
- 30 gr. de queso parmesano
- 30 gr. de mantequilla
- Pimienta blanca
- Nuez moscada
- Sal
Paso a paso
Paso 1
Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de esta receta de cocina de fetuccini Alfredo es rallar el queso. Es mejor rallar el queso al memento que usar queso parmesano ya rallado.
Paso 2
Calentamos la nata a fuego suave para que no se queme y añadimos el queso rallado y removemos para que se integre. A continuación incorporamos la mantequilla.
Paso 3
Cuando tenemos todo fundido añadimos la pimienta blanca y la nuez moscada al gusto. Mucho cuidado con la nuez moscada que es muy aromática XD
Paso 4
Cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante y terminamos poniendo la salsa por encima. Listo para llevar a la mesa.
Esta receta la podéis usar para acompañar cualquier tipo de pasta como unos macarrones, por ejemplo