Hoy estoy de reciclaje, tenía unos sobrantes de pollo asado en la nevera y se me ocurrió hacer un pequeño pastel que resultó riquísimo. No hace falta que tengas sobrantes, puedes prepararlo con dos pechugas crudas.
Fiambre de Pollo:
- 1 Pechuga y 1 Zanca asados o 2 Pechugas crudas
- 6 Lonchas de Bacon finas
- 1 Salchicha blanca Bratwurst
- 3 Lonchas de Queso Cremoso
- 6 Aceitunas Negras
- 1 Huevo L
- Sal
- Pimienta
- Orégano, Perejil
Incorpora en tu molde que debes de forrar con papel vegetal. primero la mitad, añade la las lonchas de queso y encima el resto de la crema. Introduce en el horno al baño maría 30- 45 minutos.
O hasta que pinchando con un palito de brocheta salga limpia. Retira del horno, reserva hasta que empiece a enfriar con un peso encima.
Acompaña con bechamel, mayonesa, salsa rosa, salsa de tomate o con lo que más te guste. Está buenísimo frío, templado o caliente.
Espero que te guste, bsss
Nota:
- Puedes preparar otros pasteles de reciclaje con merluza aquí o aquí o con mejillones o con lo que te queda por ahí de un cocido no se puede tirar nada!!!