_ 400 grs de carne de pollo picada_ 150 grs de jamón de york_ 1 paquete de bacon_ 100 grs de jamón serrano_ 50 grs de queso mozzarella_ 1 huevo cocido_ 2 huevos_ Sal_ Pimienta_ 1000 ml de agua para el vaso
THERMOMIX
Picamos el jamón de york, el bacón y el jamón serrano con unos Golpes de Turbo. Reservamos.Ponemos la carne picada en el vaso de nuestra Thermomix y ponemos 6 Seg, Vel 6.En un bol ponemos todos los ingredientes y mezclamos bien.Dividimos la carne y hacemos dos rollos y envolvemos en film trasparente y hacemos un rulito y un nudo en los extremos como si fuese un carameloEn el vaso de nuestra Thermomix ponemos el agua y programamos 8 Min, Varoma, Vel 1. Ponemos los rollos en el recipiente Varoma, lo colocamos en nuestra Thermomix y programamos 30 Min, Varoma, Vel 1.
TRADICIONAL
Picamos el jamón de york, el jamón serrano y el bacon todo muy pequeño, aunque también le podemos decir a nuestro carnicero que nos pique la carne junto con el jamón serrano,el york y el bacon.
En un bol ponemos todos los ingredientes y mezclamos bien.
En un recipiente apto para microondas ponemos los dos rollos y lo llevamos al microondas programamos 8 Minutos a 800 W Potencia. Dejamos 2 minutos dentro. Pinchamos y si sale limpio ya lo tenemos listo.Sacamos y retiramos el papel film, dejamos enfriar y liamos en papel aluminio. Dejamos en el frigorífico unas horas y ya lo tenemos listo para comer en sandwich frío o caliente con un poco de tomate frito, mayonesa o tal cual. El cortee!!