Os dejo los ingredientes para 4 personas más o menos.
- 200 gr de fideos chinos
- 300 gr de gambas peladas
- 200 gr de setas o champiñones
- 50 gr de maíz cocido
- 50 ml de aceite de oliva o de sésamo
- 50ml de salsa de soja
- 3 dientes de ajo
Preparación
- Cocina los fideos con agua hirviendo como indique el paquete, asegurándote de que no queden demasiado hechos.
- En una sartén o wok calentamos el aceite y añadimos las setas y las gambas.
- Añade un poco de sal al gusto
- Lo rehogamos todo un par de minutos y agregamos el ajo y el maíz. Si te gustan con un toque picante puede añadirles un poco de chile o guindilla y lo salteas un minuto más.
- Incorporamos ahora la salsa de soja y los fideos rehogando todo junto y ya lo tenemos listo para servir.
¿Qué os ha parecido la receta? ¿Os gusta la cocina oriental? ¿Os animáis a prepararla?Un beso y os veo en mi siguiente post.