Os pongo en antecedentes la semana pasada fue una de las más "intensas" en lo que se refiere a nivel laboral, unido al final de curso de los niños.
Os dejo un resumen rápido, de la parte no laboral :), en fotos. Supongo que es muy parecida a la de todos los papás y mamás con niños en edad escolar.
Pues mi semana de fin de curso se convirtió en una de las semanas
mas "---------" del año.
Yo madre de 3 niños, trabajadora,
ama de casa, esposa, bloguera, hija, amiga,un #supermama....tener estrés ? NO, NO Y NO!!!! Yo pensaba que no, que no podía
tener estrés porque no me lo podía permitir. Porque no lo podía
reconocer.
Pero llegaron 2 personas
maravillosas, 2 grandes como son Alejandra Vallejo - Nágera y Laura Rojas Marcos de la mano del Instituto de la Felicidad y de Coca-cola y pusieron
nombre a muchas de las cosas que me pasan, pero lo hicieron desde la sencillez,
desde la cercanía y desde el respeto. Y lo mejor de todo dándonos soluciones
para poder afrontar las cosas con serenidad, con tranquilidad y con alegría...
Estoy con muchas ganas de contaros
todo lo que paso el sábado, pero necesito prepararlo un poco más. Porque nada mejor que poder compartir una experiencia así con todos. Y por supuesto hacerlo bien.
Antes del sábado, estuvo el viernes y mi estrés, me había cogido el día de vacaciones, porque conciliar ese día no era viable, además ya que estaba puesta pues comían en casa 5 niños, por supuesto sin tiempo para preparar la comida. Pero resulto un éxito así que esto si os lo puedo ir contando:
Ingredientes Un paquete de Fideos (yo compré unos que ponía fideua, pero depende de las marcas) 2 Pechugas de pollo Media chistorra (me quedé corta porque les encantó) Cebolla Pimienta Sal Aceite
Colorante alimentario/ Paellero Preparación
Calentar el aceite, sofreir el pimiento y la cebolla.
Añadir el pollo y dorarlo un poco, incorporar la chistorra, añadir los fideos para que se tuesten un poco. Salar y echar el colorante.
Cubrir de agua e ir moviendo de vez en cuando, tardan aproximadamente 25 minutos en hacerse, se puede ir añadiendo agua si hace falta. Dejar reposar unos minutos.