Hoy traigo unos fideos de arroz con gambones a la barbacoa, son sanos, son deliciosos, son irresistibles.
Ingredientes:2 pimientos1 kg de gambones180 g de fideos chinos de arrozbrotes de sojasojasalsa de ostrassalsa de worcestershire
Elaboración:
En primer lugar cortar el pimiento verde en tiritas.
Una vez tengas encendida la barbacoa y lista, poner los gambones previamente salpimentados. Si no tienes barbacoa puedes hacerlo en la plancha.
Cocer los fideos chinos de arroz el tiempo que ponga el fabricante y reservarlos.
En una cazuela echar 1 cucharada de aceite y añadir el pimiento, hacerlo a fuego medio.
Cuando los gambones estén dorados por los dos lados los sacas y dejas que templen un poco, luego pelarlos y cortarlos en trocitos.
Seguir rehogando el pimiento hasta que esté bien hecho.
Añadir los gambones y remover, dejarlo así unos minutos.
Añadir los fideos chinos y la salsa de ostras, remover bien.
Echar la salsa soja y los brotes de soja y remover de nuevo.
Servir en un plato la cantidad deseada.
Un plato muy rico oriental, con el que se os hará la boca agua.