Fiesta de la Paella gigante en Silleda (Pontevedra)

Por Hogaradas
Los vecinos de la parroquia de Cortegada, en el municipio de Silleda han visto crecer el número de participantes a esta cita ańo por ańo, y éste pretender llegar a los 1.700, aunque como bien dicen los organizadores, el tiempo juega un papel importante en la participación, aunque de todos modos prefieren, como suele decirse, “que sobre, a no que falte.”
Román Peńa, Alberto y Manuel son los organizadores del evento, apoyados en todo momento por sus familias y por toda la gente más joven que ańo tras ańo se vuelca para que esta cita siga teniendo cada ańo más éxito.
Santiago Becerra será el cocinero valenciano encargado de preparar esta paella, y él será quien aporte el arroz y las especias, mientras que el resto de ingredientes serán gallegos, como los mejillones, y de la comarca, como el pollo, las hortalizas y las legumbres. El precio de la ración de paella será, como en ańos anteriores de 10 ¤, e incluirá una cazuela conmemorativa (de regalo) en la que degustar la paella, pan, vino, refrescos, queso con membrillo, café y aguardiente. Las reservas para la degustación se podrán hacer hasta hoy miércoles 27 de julio en los establecimientos habilitados para ello.
Las fiestas patronales de Santa María se prolongarán hasta el domingo, con actuaciones musicales que llenarán de música y alegría las noches de la localidad.