Hace unos días vi a Nigella, preparar esta receta y la verdad es que me gustó. Hoy te la traigo ya que me pareció muy fácil, rica y divertida, es que ya no sabemos que hacer con este pollo que nos venden que sabe a casi náaaaaaaa.
Visto y a ello, ahora te lo cuento, es otra manera de preparar el aburrido filete de pechuga de pollo, vamos a ver si te gusta.
Filetes de Pechuga de Pollo:
- 6 Filetes de Pechuga de Pollo
- 1/2 Tarro de Mostaza de Dijon
- 1 Huevo
- 1/2 Diente de Ajo picado finísimo o rallado
- Unas gotas de Zumo de Limón
- 1 Pizca de Canela en Polvo
- Sal y Pimienta (opcional)
- Pan Rallado, Copos de Maíz, Panko
- 1 Cda. de Pimentón de la Vera Dulce
- Aceite de Oliva 0,4º
Mezcla la mostaza, el ajo, el huevo, el zumo de limón y la canela, bate hasta que esté totalmente incorporado. Coloca los filetes en la encimera, si no son muy finos, cubre con papel film y aplasta con el rodillo. Si lo ves necesario añade sal, yo no lo he hecho. Espolvorea de pimienta.
Nos han encantado, son muy sabrosos y gustarán a todo el mundo. Una buena ensalada o unos cherrys será el acompañamiento perfecto. Espero que te guste, bssss