El mes pasado me vino en una Disfrutabox un paquete de Crunchy Crumbs, que es un producto Sin Gluten, de Esgir. Es un preparado para rebozar, sin gluten, que tiene un sabor fuerte y queda muy crujiente, pero que muy crujiente, una vez frito y lo mejor es que no necesita huevo para hacer un buen rebozado.
Es ideal para rebozar el pollo. Viene en una bolsa de 200 grs.Ingredientes: Maíz 97,5%, sal, emulsionante, lecitina de girasol.Libre de huevo, leche y frutos secos.
Filetes de lomo finos1 paquete de Crunchy Crumbs para rebozar sin gluten.Sal y pimienta.
Es muy simple, solo hay que poner en un plato o en una bolsa un poco de Crunchy Crumbs y pasar por él los filetes, tienen que quedar bien cubiertos.Échalos a la sartén con aceite bien caliente y sácalos cuando estén bien dorados.Ya me dirás como están de crujientes, le dan mucho sabor al rebozado y al filete.
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