Ayer hice mis primeros filetes rusos, en mi casa nunca los había probado y tenía muchas ganas, aquí os dejo la receta
Ingredientes:
- carne picada de vacuno
- cebolla picada, menos de media
- 1 ajo picado
- sal
- perejil
- pimienta negra
- un huevo batido
- una rebanada de pan de molde sin bordes
- leche
- harina
- Por una lado se bate un huevo, se le añade un chorro de leche y la rebanada de pan en trocitos, se remueve y aplasta con un tenedor.
- En un bol se añade sal a la carne picada, luego perejil y por último pimienta negra.
- Añadimos al bol de la carne el contenido de huevo leche y pan, lo mezclamos bien todo
- En un plato ponemos harina
- Se coge una pelota de carne picada, se aplasta y se reboza de harina. Así hasta que se acabe la masa de carne.
- Los freímos y listos para comer :)