Filetto di maiale avvolte con pancetta e salsa di mirtillo rosso.Solomillo de cerdo Iberico envuelto en bacon con salsa de arandano

Por Ettore
 
Ingredientes:200gr.de solomillo de cerdo ibérico.40gr.de bacon ahumado.1 rama de regaliz.80gr.de arándanos deshidratados.30gr.de mantequilla.30gr.de cebolla.Caldo de carne.Aceite de oliva.Sal,pimienta.Moscatel.Imprimir artículo