Para no romper la promesa de no ensañamiento. compremos dos suculentos muslos de pato, que ya vienen envasados y que están a nuestra disposición en los lineales de perecederos.
INGREDIENTES:
Dos muslos de pato, cebolla, ajo, cebollino, cilantro,sal, pimienta y arroz.
PREPARACIÓN:
Como experimentados que sois, primero ya sabeis que se sofríe la cebolla, ajo y a continuación se incorpora el cebollino, cilantro y el pato. Cubrir con caldo y dejar hacer hasta que el pato esté tierno. A continuación añadir el arroz, salpimentar y dejar hacerse sobre un 15 minutos. Utilizar un arroz bomba para que absorba mejor la grasa y el sabor del pato.
Sencillo, verdad!!!
Por cierto siempre hay una cebolla donde desquitarse esos impulsos.
La próxima semana…comida sana, comida en wok