Para hoy os tenemos preparado un flan de café (no apto para niños, a no ser que queráis que se suban por las paredes!!!)
Necesitamos :
- 1 sobrecito de flan, con su caramelo
- 1/2 litro de nata
- 1 tacita de café
Seguir las instrucciones del flan, pero sustituir la leche por la nata. Cuando esté bien mezclado los polvos del flan con la nata, hay que añadir el café.
Una vez empiece a hervir, quitamos del fuego y lo vertimos sobre el molde. Dejamos enfriar y lo metemos en la nevera como mínimo un par de horas antes de desmoldar .
Os preguntaréis qué tiene de especial esta receta de flan si está hecha con flan de sobre…. pues el secreto está en la nata que le da más textura y consistencia y, obviamente en el café que añade ese sabor tan intenso.