Tras muchos días de ver esta receta por la red, meses atrás yo también quise hacerla y que mejor que en las navidades porque quería sorprender a la familia con un postre pero que fuese sencillo y vaya si sorprendió, los deje con la boca abierta a mas de uno.Se trata del flan mágico de café, si mágico porque se mezclan todos los ingredientes y el resultado tras el reposo, es este flan en dos colores.
Cuesta de creer, pero no dicen que una imagen vale mas que mil palabras, pues ala hay tenéis las fotos veis que yo no miento.Entiendo que no a todos os gusta el café, pero si a ti si que te gusta te invito a probarlo, si te gusta tanto como a mi estoy segura de que te encantara!!Que te animas a probarlo?Vamos con la receta que es super sencilla hasta un niño lo puede hacer y veréis como se produce la magia.
Ingredientes:
Medio litro de nata PascualMedio litro de café expresUn paquete de flan Royal (8 raciones)Caramelo liquido RoyalTambién el sobre de flan y removemos hasta que se disuelva.
Ponemos a fuego medio hasta que eche a hervir.Llenamos un poco con caramelo la base los recipientes en mi caso unas flaneras de acero inoxidable y rellenamos con el flan, la próxima vez lo haré sin el caramelo porque creo que por culpa del caramelo quedo esa mancha encima del flan, podéis omitir si queréis este paso.Una vez echado el flan no mover los recipientes hasta que se halla cuajado bien, importante no mover!!.
Hay esta la magia al parecer se separa el café de la grasa de la nata, por eso es muy importante no moverlos.También tengo que deciros que es muy importante preparar este flan con las marcas que que os nombro en concreto, se dice por la red que si no son estas no queda igual, así que tomad nota!! yo por si acaso lo he hecho tal cual.Metemos a la nevera un mínimo de cuatro horas pero yo recomiendo, hasta el día siguiente como hice yo.Desmoldar con mucho cuidado y tachan!!!!!! aquí esta el flan de café mágico.Y sabéis lo mejor de todo? es que esta riquísimo!!
Si lo hacéis ya me contareis!!
Que aproveche!!https://www.facebook.com/midiversionenlacocina