Ingredientes:
-500 gr. leche
-4 huevos L
-120 gr. azúcar
-Ralladura 1/4 limón (opcional)
-caramelo líquido molde
Preparación:
1- Leche, huevos, azúcar y ralladura, 10 seg. vel.5.
2- Después calentar 5 min. 90º, vel. 2.
3 Caramelizar un molde grande (mejor a lo ancho que no a lo alto), o moldes individuales (los de silicona de las magdalenas quedan perfectos, salen 12 pequeñitos justos). Volcar la mezcla, tapar con film, haciendo unos agujeritos y llevar al microondas a la máxima potencia, 8 minutos el grande y 5 los pequeñitos. Dejar en ambos casos dentro del micro con la puerta cerrada 10 minutos,
Sacar del micro, dejar enfriar y llevar a la nevera unas horas, para que se mezcle el flan con el caramelo y desmolde perfecto. Adornar a gustos.
*Los tiempos de la cocción dependerá del aparato microondas, no todos cocinan igual, si véis que está algo líquido, poner un par de minutos más.
*Éstos, se los dedico a Mapi, una juanera de mi grupo , Juaneando con Ana Sevilla, por lo maja que es y siempre está dispuesta a ayudar a todo el mundo, muakss .
mezclamos la leche con los huevos y el azúcar y lo calentamos
caramelizamos un molde grande ó...
tapamos con film y hacemos unos agujeritos pinchando con una aguja
ya cuajadito, queda como en el horno al baño María, con agujeritos y todo!!
en individual, en los moldes de silicona de magdalenas quedan fantásticos y en sólo 5 minutos
ya caujados los pequeñines
no me digáis que no parecen comprados, jejejeej
me encanta éste dulce de siempre, en mi casa lo hago muy a menudo, rápido, limpio y rico, rico!
Ahorraréis un montón de energía haciéndolos en el micro!
y aquí la estrellita, gracias Alberto, un juanero majo, majo!!!!
queda en su punto, casero, 100 x 100%
os apetece un trocín?? Pues ya estáis tardando en hacerlo,jajajaja que no da trabajo alguno!
mi marido se come éstos 4 de una vez, mirar la gracia que hizo,jajaj esta foto es por su culpa,jajajajaja