Os ha sobrado leche condensada de alguna preparación anterior, una manera para aprovechar la leche condensada que nos ha sobrado es hacer un flan que junto con las nueces picadas lo hace un postre perfecto y en poco tiempo.
Ingredientes:
200 gr de leche condensada
4 huevos
200 gr de zumo de naranja natural
75 gr de nueces picadas. El peso es sin cáscara
Caramelo líquido
Preparación:
Trituramos las nueces y las mezclamos con unas varillas con todos los demás ingredientes, caramelizamos una flanera las que llevan tapa, echamos agua en la olla introducimos en el fondo un trapo de cocina limpio y encima la flanera herméticamente cerrada, el agua debe cubrir la mitad de la flanera.
Dejamos cocer al baño maría por 15 minutos.
Sacamos de la olla y dejamos enfriar.
Un rico flan con una textura diferente al llevar nueces.
Feliz comienzo de semana.