¿Has probado alguna vez un postre que te hiciera flotar sobre las nubes?
De esos que al comerlos cierras los ojos y te dejas llevar libremente.
De esos de los que disfrutas de cada cucharada como si fuera la última y que cuando llegas al final sientes unas repentinas ganas de lamer el plato, pero no lo haces por decoro.
¡Eso es un postre ORGÁSMICO!
En mi lista hay alguno que otro, como el paqueque de dulce de leche, el tiramisú y el flan de leche condensada que os presento a continuación.
En el ranking no sé deciros cual estaría primero, tendréis que probarlos y vivir vuestra propia experiencia ORGÁSMICA.
Flan de leche condensada
Ingredientes para 6 personas:
Para el flan:
1 bote de leche condensada pequeño
La medida del bote de leche entera
3 huevos
Una pizca de extracto de vainilla
Para el caramelo:
8 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua
Unas gotas de zumo de limón
Mete todos los ingredientes para el flan en un bol y bate hasta que queden bien integrados.
Prepara el caramelo. Pon el azúcar, el agua y unas gotas de zumo de limón en un cazo a fuego lento y remueve hasta que se ponga morenito, tarda un rato, pero cuidado que no se queme o te amargará el postre.
Vierte el caramelo en una fuente de horno o en botes de conserva para hacer flanes individuales.
A continuación, vierte la mezcla anterior sobre el caramelo y pon al baño maría en el horno a 180 ºC durante unos 40-45 minutos para que cuaje.
Retira del horno y cuando se enfríe reserva en la nevera.