- 2 plátanos maduros.
- El zumo de medio limón.
- 160 gramos de azúcar.
- 5 huevos medianos.
- 500 mililitros de leche entera.
- Caramelo líquido.
Pela los plátanos, quítales las hebras y corta en trozos pequeños, vertemos el zumo de medio limón y la leche. Trituramos todo hasta que quede bien mezclado. Cascamos los huevos y los echamos al bol, los batimos y añadimos el azúcar.
Colocamos caramelo líquido en el fondo del molde para el flan y añadimos la mezcla. Introduces el flan en el horno precalentado a 180º centígrados al baño María durante 50 minutos. Sacamos, dejamos enfriar, desmoldamos y a comer.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 8 personas.
Dificultad: Media.