¿Tienes algún puerro por la nevera? ¿y algún langostino? yyyyy ¿unas barritas de surimi?. Vale, si me dices que sí te cuento un aperitivo o primer plato muy rápido, muy fácil y muy veraniego.
Flan de Puerros y Langostinos: (6-8 uds)
- 2 Puerros
- 8 Langostinos
- 4 Barritas de Surimi
- 3 Huevos L
- 200 ml de Nata Líquida para cocinar
- 1 Quesito
- 2 Cdas de Mayonesa
- Sal
- Pimienta Blanca
- Moldes de Flan, Mantequilla y Harina para untar
Tritura todos los ingredientes con el grosor que más te apetezca. Unta las flaneras con un poco de mantequilla y un poco de harina, intenta que todas las partes queden bien impregnadas.
Rellena las flaneras. Incorpora cada una de ellas en una fuente apta para el horno con agua. Vamos a hacerlas al baño María.
Introduce en horno precalentado a 180º durante 30 minutos o hasta que pinchando con una brocheta te salga limpia.
A la hora de servir. Corta en tiras el puerro que habías reservado. Rehoga en un poco de aceite muy caliente. Yo no he puesto salsa, creo que no lo necesita.
Ya lo ves, fácil, sencillo, económico y riquísimo.
Espero que te guste, bsss