El sabor de tiramisú nos encanta tanto en el postre clásico como en este flan, tengo que decir que la textura que salió en este flan ha sido una de las más suaves que he probado y tan fácil de hacer que no necesita ni horno ni microondas, un postre especial para los que miramos un poco la factura de la luz, sencillamente delicioso.
Ingredientes para cuatro personas:
250 gr de mascarpone
200 gr de nata para montar
1 vaso con mitad de café y mitad de leche
400 gr de leche
200 gr de azúcar
1 sobre de cuajada
1 sobre para hacer natillas
1 cucharada sopera de chocolate en polvo puro "Valor" (si no tenéis chocolate en polvo se puede sustituir por colacao o Nesquik).
4 cucharadas soperas de Amaretto también puede ser "de ron, brandy".
Caramelo líquido.
Sale tan rico que os recomiendo hacer el doble de cantidad.