Ingredientes paso a paso:
- 1/2 litro de leche
- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar soperas
- 250 gramos de turrón Jijona
- 5 cucharadas de azúcar para caramelizarla
Receta paso a paso:
1. Precalentamos el horno a 180º. Cortamos el turrón en trozos muy pequeños y los ponemos en un bol, para triturarlos con la batidora. Añadimos a esta mezcla los huevos, el azúcar y lo batimos otra vez hasta que la mezcla quede homogenea. Pasamos todo a un molde ya caramelizado como podéis ver en la primera imagen.
2. Pasamos el molde con el preparado a una rustidera y le añadimos agua, hasta media altura. Ponemos al baño maria y lo introducimos en el horno durante 45-50 minutos, previamente tapado con papel de aluminio.
3. Pinchar con un palillo y si esta seco, ya tendremos el flan. Sacamos del horno y lo ponemos sobre una rejilla para dejarlo enfriar, y en el mismo molde se pasa a la nevera durante 4 horas aproximadamente.
Nosotras lo adornamos como podéis ver en la foto principal con trozitos de turrón. Ríquisimo!Esperamos que os guste.
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