Nos invitaron a participar en el #RetoCulinarioPyrex donde me toco enfrentarme a "La cocina del Sur" donde Nara preparo un plato principal y yo me he atrevido con un postre! 😀
El reto consiste en lo siguiente:
Pyrex España escogió 3 ingredientes:
Harina, Leche y huevoY nos reto a diseñar un plato que se cocine y se sirva dentro de sus envase de cristal Pyrex Cook & Heat Cook & Heat https://amzn.to/2yNHFSm y que sea posible poner la tapadera para guardarlo o transportarlo para comer fuera de casa, (como por ejemplo en el trabajo o en los descansos de la universidad)
Ahora os toca a vosotros decidir cual de las dos recetas os gusta mas:
En mi caso he adaptado mi famosa receta del flan japonés al molde y este ha sido el magnifico resultado...
Aquí te dejo las fotos de como rellene el molde y aquí la video receta del flan japones.
Para el caramelo
180 gr Azúcar
Para el flan:
600ml Leche Entera
4 Huevos M eggs
100 gr Azúcar
20 ml Brandy
60 gr. Azúcar
1 cucharadita de miel
Aquí tienes el video original:
Si quieres verla receta que ha elaborado La cocina del sur, entra en el siguiente enlace para verlo! https://www.lacocinadelsur.com/2020/05/lasana-de-alcachofas-con-bechamel-de.html