Entrar en una pastería parisina puede ser una experiencia muy seductora. No solo por el aroma que desprende sus exquisitas tartas, pasteles y bolleria. Estas pâtisseries te ofrecen una variada selección de croissants y éclairs de chocolate, crepês, pains au chocolat, brioches, hojaldres y enrejados, y la belleza de sus famosos macarons... y sin más, ahí mirándonos tras el cristal de sus vitrinas sus exquisitos flanes parisinos; también conocidos como flan pàtissier (flan pastelero). Que aunque no han traspasado fronteras como sus famosos macarons, son de un exquisito sabor. Muy parecidos a los famosos pasteles de Belén de nuestros vecinos portugueses.Aunque le llamen "Flan parisino", tengo que deciros que no tiene la consistencia de un flan, pero sí su exquisito sabor. Ese sabor que gusta desde el primer bocado y que disfrutas hasta el último trocito. Para mi ha sido la primera vez que lo pruebo, pero ya se ha convertido en una de mis favoritos. Espero que a vosotros os guste tanto como a mi y también lo hagáis vuestro favorito... si eres goloso París será tu mejor destino!!
Bon Appétit!