Viborera
Nombre científico: Echium plantagineum, de la familia de las Boragináceas.
El nombre “echis” en griego significa víbora y la planta debe su denominación a que la semilla recuerda la cabeza de una víbora. Además antiguamente se usó como antídoro contra las picaduras de serpientes
Nombre vulgar: Viborera, Chupaperros, lengua de buey, buglosa, borraja cimarrona, hierba cerruda, chupamieles, hierba azul, lengua de vaca, paquetequieromañosa.
Descripción: La viborera es una planta bianual de entre 40 y 80 cm. Que se caracteriza fundamentalmente porque su tallo está cubierto de pelos pegajosos, asperos y gruesos. Las hojas son alargadas y en forma de lanza y sésil, careciendo de pecíolo. Las flores en principio son de color púrpura, tiñendose luego de tonos azules o violetas, teniendo cinco estambres mas largos que la corola, florece a principio de primavera hasta pleno verano.
Los componentes de la viborera son:
-Mucílago: Alantoína
-Alcaloides pirrolizidinicos: Consolidina, equimidina, heliosupina, cinglosina. Este tipo de alcaloides son tóxicos para el higado cuando se realizan tratamientos largos y es por lo que esta planta no se debe utilizar durante un periodo largo de tiempo.
-Ácido Tánico.
-Nitrato Cálcico.
-El aceite que se obtiene de las semillas es rico en ácido estearidónico de la serie Omega 3 al 16%
Partes utilizadas:
Las flores son la parte empleada con fines medicinales.
Las hojas tiernas se consumen en ensalada.
Las hojas viejas tienen un contenido muy alto en alcaloides pirrolizidínicos y no se recomienda su consumo.
Propiedades medicinales:
Uso interno:
Depurativo: La viborera en una planta estrechamente relacionada con la borraja, sus alcaloides aportan propiedades diuréticas que ayudan a eliminar la retención de líquidos y edemas del cuerpo. Las infusiones se emplean para tratamiento de los dolores reumáticos y obesidad.
Pectoral: El cocimiento a bases de hojas (30gr./litro) en uso inrterno, resulta eficaz para tratar la bonquitis, asma y otras afecciones respiratorias, así como en afecciones cutáneas, acné, forúnculos etc.
Gargarismos: Para el dolor de garganta.
Uso externo:
Emolientes: Los emplastos se emplean para zonas irritadas, contra zicatrices, forúnculos y calmar las hemorroides.
El aceite de semillas es rico en aceites Omega 3 y se emplea con fines antiinflamatorios y para el tratamiento del acné, eczemas y mejorar el aspecto de la piel.
Propiedades alimentarias de la planta:
Planta silvestre comestible: Las hojas son comestibles siempre que que se coman cuando esten tiernas.
Propiedades mágicas: La forma peculiar de la semilla que recuerda la cabeza de una víbora, y la forma de los ramilletes florales que recuerdan a una serpiente enrroscada, ha hecho pensar erroneamente, que tenía la propiedad de curar la mordedura de las víboras.
Peligros y precauciones en el uso de la viborera:
Las hojas y el tallo de esta hierba contienen dos alcaloides bastante tóxicos: equiína y consolidina, pero en cantidades muy bajas, pues se necesitarían 50 kg. de planta fresca para obtener 1 gramo de ellos.
La planta está recubierta por una densa bellosidad, que son irritantes y pueden causar dermatítis por contacto o alergias.
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