Este fondant se hace totalmente de leche y azúcar, es muy rico, y a los niños es el que mas les gusta. También tiene la ventaja que es muy sencillo de hacer y rápido. Lo mejor es que se hace en frío, sólo 3 ingredientes, mezclar y listo.
Hay quienes lo utilizan para forrar tartas, en reemplazo del fondant normal, muchos dicen que no sirve, porque se ablanda o transparenta, yo no lo probé para forrado de tartas. A mi me viene bien para hacer figuritas, porque puedo hacer poca cantidad por vez, y colorearlas en el momento. Tiene buen brillo y es muy maleable.
Este fondant, se seca, y queda durito, seca bastante rápido, por lo que recomiendo que trabajes deprisa, y siempre cubierto con film. Si en algún momento se pone demasiado rígido, lo amasas y le das calor con las manos, y se afloja, y vuelve a tomar buena consistencia.
Aquí te dejo el video, para que veas texturas y recomendaciones, luego irán las fotos con la receta y el paso a paso. En el vídeo te mustro que fácil es manejarlo, y hago una zanahoria para que la veas
https://youtu.be/bil-RCeD73M
Ingredientes:
2 partes de leche en polvo
5 partes de azúcar impalpable o glace o flor
1 y 1/2 de leche condensada
Yo usé cucharadas:
2 cdas de leche en polvo
5 cdas de azúcar glace
1 y 1/2 cda de leche
Aunque esto varía un poco, en función de la leche condensada. Lo que te recomiendo, es que prepares aparte un poquito mas de los secos, o sea 2 cditas de leche en polvo, y 5 cditas de azúcar glace, para tener por las dudas que lo necesites, es poca cantidad y te puede servir llegado el caso que necesites darle mas cuerpo a la masa.
Primero tamizamos los secos, para que no haya ningun grumito
Le agregamos la leche condensada y amasamos
Y ahora puedes colocarle color y hacer tus figuritas!!!
NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees.Mas recetas en http://decoraciondemabel.blogspot.com
Imprimela!!!
http://lh3.ggpht.com/Tu eres lo mas importante!