Así las cosas, esta edición también contendrá entrevistas ampliadas con Barack Obama, Dan Auerbach de Black Keys, Chuck D de Public Enemy, Billy Gibbons de ZZ Top, Gibby Haynes de the Butthole Surfers, Joan Jett, Ian Mackaye de Fugazi y Minor Threat, Dolly Parton, Carrie Underwood y Joe Walsh.
Descrito por Grohl como una carta de amor a la música Americana, Foo Fighters: Sonic Highways sigue a Grohl y el resto de integrantes de Foo Fighters -Taylor Hawkins, Nate Mendel, Chris Shiflett y Pat Smear- mientras graban cada una de las canciones en un legendario estudio en cada una de las ocho ciudades visitadas: Chicago, Washington DC, Nashville, Austin, Los Angeles, New Orleans, Seattle y New York.