¿Sabéis que los gallegos tenemos fama de hacer mal la tortilla española? Pues si, y desde que me enteré estoy intentando hacer las tortillas mucho más ricas. Prestando más atención a todo el proceso. Probé la tortilla de mi suegra (no es gallega) y está buenísima. Así que tomé nota y me puse manos a la obra, pero como una tortilla lleva su tiempo la hacía de pascuas en ramos. Pero ahora que cada vez me sale mejor y que las gallinas están en el punto álgido de producción (mi madre tiene siete docenas en la nevera y dos más que llegarán esta tarde, no tiene gallinas, todos regalados) me he propuesto hacerla todos los fines de semana. Así que tenemos nueva tradición, tortilla todos los domingos por la noche (cambiable por sábado), que sobra para el lunes que no nos da tiempo de hacer la comida. Tengo que decir que con la práctica ya me sale muy rica, Relojero dice que como la de su madre, pero yo creo que es un pelota. Eso si ya estoy sacando músculo del esfuerzo de girarla.
Tengo que decir que no ha sido el mejor momento del fin de semana. El mejor ha sido ir a nuestro piso y ver lo baños terminados, tenía muchas ganas de ir y ver los cambios. Pero no quería pasarme y poner dos fines de semana fotos del piso. Así que me decidí por el momento tortilla tranquilos los dos cenando en casa.Nomas y manual de #FotoFinde: aquí