Fresas con nata y caramelo y en sant jordi: libros y rosas

¡Hoy es Sant Jordi!. En Catalunya es "una fiesta". Todo el mundo sale a la calle a comprar libros y rosas. Cada 10 metros te ofrecen rosas para regalar a tu pareja, y los libreros ponen sus puestos en las plazas de las ciudades o pueblos para vender las últimas obras publicadas.¿negocio? pues sí, como todo, pero a mí me gusta. Si que es cierto que no hace falta que llegue esta fecha para regalar una rosa o un libro, pero es una manera muy "sana" de fomentar la lectura y las relaciones entre todos.
El libro que "me he pedido" este año es el de "Bollería hecha en casa y con el sabor de siempre" de Xavier Barriga. Normalmente elijo libros de repostería o cocina ya que de lectura tengo muchísimos y creo que me quedan unos años para acabar de leerlos todos.Aprovecho para decirte que ya he recibido mi primer libro de cocina, obsequio de Rebañando¿Qué te parece? es un bonito detalle ¿verdad?
También he elegido esta fecha para publicar mi blog "Thermomixea con Sil", donde encontrarás recetas hechas con mi Thermomix. Sé que puede que no tengas este robot pero la mayoría de las recetas, las podrás adaptar sin ningún tipo de problema a la cocina tradicional.Serán recetas caseras, todas elaboradas por mí, tanto dulces como saladas. Algunas propias y otras de amigas, otros blogs y las oficiales de Thermomix.Espero que te guste.Te dejo este rico postre para endulzar el día de San Jorge.INGREDIENTES:
250 gr. de fresas
250 ml. nata líquida
2 sobres pequeños de sacarina o 50 gr. de azúcar
ASÍ LO HICE:

1. Limpia las fresas cuidadosamente y reserva.
2. Con ayuda de un robot de cocina o unas varillas, monta la nata (debe estar muy fría). Presta mucha atención a este paso para evitar montarla demasiado y que se convierta en mantequilla.

Deja en la nevera hasta la hora de servir.Un postre muy sencillo de preparar, rico y ligero.Desde esta página, quiero felicitar a todos los Jorges/Jordis y muy especialmente a mi marido.¡Muchas Felicidades y feliz día!