Fresas con vinagre y plátano

Me lo habían dicho hace tiempo, pero me daba cosa probarlo, hasta que el otro día en un restaurante me lo pusieron de postre, me encantó y pedí la receta. Parece imposible que no sepa a vinagre, que quede como un almíbar espeso y con un sabor sorprendente. ¡Animaros a probarlo!!!!INGREDIENTES:

• 750 g de fresas o fresones
• 3 cucharadas de vinagre de manzana (también puede ser de vino)
• 6 cucharadas colmadas de azúcar
• 1 plátano

MODO DE HACERLO:

• Lavamos las fresas o fresones.

• Les quitamos las hojas verdes y las troceamos en un bol.

• Le añadimos el vinagre y el azúcar, removemos y dejamos reposar en la nevera una 1/2 hora.

• A la hora de servir le agregamos el plátano cortado en rodajas y ¡YA ESTÁ LISTO PARA COMER!!!

• El plátano, evidentemente, se puede suprimir, pero el sabor de esta fruta va muy bien con la fresa o el fresón.