Un fresón y una fresa, (maduixot y maduixa en catalán) , no tienen nada que ver, aunque hoy en dia siempre te venden los fresones como “fresas” la verdad es que no son lo mismo.
La fresa es un fruto silvestre, bastante pequeño, que madura en verano, y que se puede encontrar nativamente en nuestros bosques en sitios más o menos frescos húmedos y un poco soleados, por ejemplo en el pirineo. Existen también fresas de cultivo, son la misma especie pero un poco más grandes ya que se ha cuidado más su crecimiento (muy caras por cierto) El fresón es un cruce de diferentes especies buscando un tamaño de fruto más grande, que por el camino también ha perdido mucho de su gusto, una fresa pequeña tiene prácticamente el mismo gusto concentrado de un fresón grande.
En suecia el nombre para designar una fresa (smultron) es totalmente diferente al fresón (jordgubbe) (aunque el google translate no lo hace bien )
Fuente: kiwoo