Podemos disfrutar de una gran variedad de ellas y en cada época del año tenemos frutas maravillosas con las que podemos cuidarnos de una manera sencilla.
Además de utilizar la fruta como postre en pieza, nos dan mucho juego, desde una guarnición, salsas, cremas, tartas, helados, zumos...
Como nos íbamos a olvidar de ellas!!!
COMO DISFRUTAR DE NUESTRA FRUTITA....
- EN SALSAS
Hay una variedad muy amplia para utilizar las frutas en salsa, a continuación os vamos a poner una de las salsa más recurrentes para mi SALSA DE ARÁNDANOS, podemos utilizarla para acompañar tartas, frutas frescas, pero a mi me gusta mucho como queda con carne.
INGREDIENTES
- 300 ml. de agua
- 1/2 kg. de arándanos rojos.
ELABORACIÓN
Primero lavaremos bien los arándanos y pondremos agua a calentar.
Cuando el agua ya este caliente, vertimos el azúcar y vamos removiendo la mezcla para que los ingredientes se integren bien y bajamos el fuego.
Cuando el azúcar ya este disuelto echamos los arándanos, removeremos de vez en cuando y lo dejaremos hasta el punto de ebullición.
Cuando hierva, bajaremos el fuego al mínimo y lo dejaremos hasta que los arándanos se abran y rompan.
Retiramos del fuego y dejamos enfriar la salsa, así conseguiremos que la salsa se asiente y espese.
Una vez haya cogido la consistencia deseada, solo queda servirla y disfrutar.
La salsa de arándanos va muy bien con pato confitado o con un solomillo...
- UN BATIDO....
Otra de las maneras sencillas y deliciosas de comer fruta es en batidos, muy sencillo y rápido y con una infinidad de variedades, nostras hoy os vamos a decir como hacer BATIDO DE PLÁTANO CON MANGO, delicioso y fresquito.
INGREDIENTES
- 3 Plátanos
- 1 Mango maduro
- 500 ml. de leche (puede ser entera, semidesnata o desnatada)
- Chocolate con leche rallado
ELABORACIÓN
Pelamos la fruta, tanto el plátano como el mango, y lo cortamos en dados.
Una vez que tenemos la fruta cortada, la echamos al baso de batidora con un poquito de leche.
La batimos bien y vamos poniendo poco a poco la leche, hasta que consigamos una crema semi liquida (aqui ya va como nos guste, lo puedes dejar más espeso o más líquido, solo tendremos que poner más o menos leche).
Ya estaría casi nuestro batido, solo nos queda presentarlo con un poco de ralladura de chocate con leche por encima.
Sencillo, rápido y delicioso...
- HELADITO SENCILLO....
Una forma rica y divertida de comer fruta que además es ideal para los niños es hacer polos de fruta y leche. Hay va la receta:
- 1 yogur natural
- 1 vaso de leche
- 200 gramos de nuestras frutas favoritas (fresas, kiwis, sandía, ...)
ELABORACIÓN
Empezamos pelando y cortando en rodajas nuestras frutas. Una vez cortadas, las introducimos en los moldes para polos alternado los colores y las formas para que queden más divertidos.
Mezclamos la leche con el yogur hasta obtener una mezcla homogénea y cubrimos con esta mezcla nuestros moldes.
Ya solo nos queda introducir los moldes en el congelador y esperar a que se endurezcan (tardan unas 4 horas, más o menos).