Fuet imperial
El pozo ha lanzado una nueva campaña de su fuet imperial. En el anuncio Nacho Sarrais hace especial hincapié en el genuino SABOR y en que imperial sólo hay uno. Lo que nos cuenta el anuncio no nos es nuevo, siempre han explotado el sabor que este fuet tiene.
En el mercado hace ya tiempo encontramos el fuet con un formato de 230g a un precio muy económico (2€) y en sus variantes ibérico y pavo a un precio un poco más elevado (2,35€). Hemos probado todas las variedades, pero seguimos prefiriendo el clásico.
Es más gordito que otros fuet del mercado, mucho más blando y jugoso. Su sabor es menos especiado que el de otros, tiene un color más rosado y su piel es más sencilla de quitar.
Como más rico está es tierno, cuando lo tienen mucho tiempo fuera de la nevera se pone duro y no es tan rico. Yo normalmente lo compro en la charcutería del barrio, que el charcutero lo tiene bien guardado en una cámara, pero a veces en supermercados más grandes lo he encontrado mal conservado y ya duro, cuando está así directamente no lo compro.
En casa lo comemos como aperitivo, si es tarde y aún no está hecha la comida o en bocadillo y lo conservamos en la nevera para que no se ponga duro, aunque no le daría tiempo, no dura mucho.