Comida compuesta de harina cocida con agua y sal, que se puede aderezar con leche, miel u otro aliño.
(...y 4 más)
Queridos amigos, a muchos de nosotros nos suena la voz que hoy nos ocupa, en plural (gachas) para referirnos a un plato sencillo de harina cocida que suele servirse caliente en un cuenco, acompañado de leche o miel...
...Curiosamente, esta simple receta, con la adición de algún ingrediente o variante local, goza de una popularidad extraordinaria en todo el mundo, recibiendo muy diferentes denominaciones a lo largo y ancho del globo (por ejemplo, kachamak en Turquía, tsampa en el Tíbet o bubur en Malasia e Indonesia... ;-))
Pero, hoy no queremos detenernos sólo en esta acepción, ya que el DRAE recoge nada menos que 4 definiciones más para la voz protagonista del día. Así, una gacha también es:
*En sentido genérico, una masa muy blanda que tira a líquida...*En Colombia y Venezuela, un cuenco (recipiente de barro)...*En plural (gachas), y de forma coloquial, lodo, barro... (p. ej: esa ciénaga está llena de gachas)...
Además, en Andalucía, gachas es también sinónimo de "halagos", "caricias" y "mimos"...
Y es que... ¿quién puede resistirse a unas buenas gachas? :)
¡Hasta el próximo artículo cocido y servido para consumir caliente! ;-).