Ingredientes para
4 personas
- Leche 70 gramos
- Huevos 1
- Azúcar 30 gramos
- Harina 00 150 gramos
- Sal Al gusto
- Vainillina 1 sobre
- Levadura instantánea 1 sobre
- Chocolate blanco150 gramos
- Colorante alimenticio azulAl gusto
- Azúcar (azúcares azules). Lo suficiente
- Galletas con chispas de chocolate10
- Azúcar (azúcares blancos redondos)20
- Chocolate negroAl gusto
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Como hacer la magdalena del monstruo de las galletas Thermomix
- 1 Prepara los pastelitos: pon la leche, el huevo, el azúcar y la Mantequilla en la jarra; procesa 20 segundos Velocidad 4.
- 2Añade la Harina 00 , una pizca de sal y la bolsita de vainillina; trabaja 10 segundos Velocidad 5. Añade el polvo de hornear y trabaja otros 15 segundos Velocidad 5.
- 3Saca la mezcla del vaso de la , viértela en las plantillas previamente cubiertas con vasos de papel y llénalas hasta poco más de la mitad. Hornee a 180°C durante unos 20 minutos. Saque las magdalenas del horno y déjelas a un lado, esperando que se enfríen.
- 4Preparar la decoración: cortar el chocolate blanco en trozos y derretirlo al baño maría, luego añadir un poco de colorante alimentario azul y mezcla r para igualar el color.
- 5Envuelve el chocolate azul en la superficie de las magdalenas y elimina el exceso nivelando con un cuchillo.
- 6 Cubrir la parte superior con los azúcares azules y poner las magdalenas en una bandeja, esperando a que se sequen.
- 7 Grabar las magdalenas lateralmente con la punta de un cuchillo, crear un hueco e Incorporar una galleta en su interior.
- 8Coloca un poco de chocolate azul sobre los pastelitos y pon dos azúcares blancos para formar los ojos.
- 9 Derretir el chocolate negro al baño maría y, con un pequeño pico o palillo, colorear el centro de los ojos.
- 10Siga el procedimiento descrito anteriormente para hacer todos los pastelitos. Antes de servirlos, déjelos a un lado durante unas dos horas hasta que se hayan secado.
Para comprobar la cocción de las magdalenas, introduce un palillo en su interior: si lo sacas en seco, nuestras magdalenas están listas para ser horneadas, si no, sigue horneándolas hasta que estén bien cocidas. Luego, entre el horneado de una magdalena y otra, o cuando creas los ojos, si el chocolate se ha endurecido mientras tanto, derrítelo de nuevo al baño maría.