Receta de galletas laminas de café Las galletas de mantequilla, siempre me han encantado, y cuando la mantequilla la hacemos con la Thermomix, quedan riquísimas. Esta receta me ha recordado a unas galletas similares que me hacía mi madre hace muchos años. El toque de almendra le dará una textura exquisita, las haré muy pronto, además con la manga pastelera no se tarda nada. Son muy similares a las lenguas de gato: