Esta receta de galletas para niños muy fácil "sana" (si comparamos con otras galletas, sobre todo las compradas en supermercados) y buena!
Receta de galletas con copos de avena y pasas (o chocolateeeeeee!!!) - para 16-20 galletas
Antes de leeros la receta, no os olvidéis de participar en el sorteo de mi otro blog de recetas aquí de una CESTA DE DESAYUNO MATÍAS BUENOS DÍAS!!!
Las medidas las he tomado con un biberón de niño:
- 300 ml de copos de avena
- 150 ml de pasas (o pepitas de chocolateeeeeee!!!)
- 2 dl de harina
- 100 g de mantequilla
- 150 g de azúcar moreno
- 5 cucharadas de agua
- Precalentamos el horno a 180ºC
- Deretimos la mantequilla (microondas o al fuego lento), si sale espuma sacadla con una espátula o cuchara.
- Mezclamos en cuenco la avena con la mantequilla y añadimos el azúcar y las pasas.
- Incorporamos la harina poco a poco.
- Añadimos el agua y mezclamos hasta obtener una pasta.
- Forramos la bandeja del horno con papel sulfurizado.
- Formamos pequeñas bolas con la masa y las colocamos sobre la bandeja forrada, dejamos un espacio de unos 5 cm entre galletas. Las aplastamos un poquito y horneamos en el centro del horno durante 10 minutos.
- Retiramos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.