INGREDIENTES
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente, 1 huevo P, 240 gr de harina, ½ cucharadita de canela en polvo, 80 gr de azúcar glas, vainilla y una pizca de sal. 1 cucharadita de cacao en polvo.
PREPARACIÓN
En un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada con el azúcar, mezclamos, le añadimos el huevo y batimos, le añadimos la canela, la sal y la harina, integramos bien. Guardamos en una bolsa de plástico en la nevera unas horas o de un día para otro.Estiramos fina la masa entre dos hojas de papel vegetal, cortamos las galletas a nuestro gusto o con forma rectangular. A una pequeña parte de la masa la mezclamos con un poco con el cacao en polvo y estiramos igualmente. Le hacemos las forma de las betas de la madera con una plantilla o con la parte de atrás de un cuchillo y cortamos corazones. Colocamos encima esta última sobre la primera. Marcamos la inicial que queramos. Llevamos a la nevera 30 minutos.Precalentamos el horno a 180ºCCubrimos una bandeja con papel vegetal y las colocamos.Horneamos unos 12 minutos o hasta que estén doradas.Dejamos enfriar sobre una rejilla.
+DULCE Galletas