Galletas de avena

Estas galletas las prepara siempre en casa  mi hija, son un éxito además de sanas y económicas
Ingredientes:
2 Tazas y medias de Avena
1 Taza de azúcar moreno
3 huevos
1 cuchara de mantequilla
Una pizca de sal
1 cuchara de esencia de vainilla
Pepitas de chocolate
Arándanos deshidratados
Elaboración:
Encendemos el horno y lo ponemos a 180 grados
En un bol ponemos la avena, el azúcar y la sal, mezclamos
Derretimos la mantequilla y la agregamos 
Añadimos los huevos batidos, la esencia de vainilla, las pepitas de chocolate y los arándanos deshidratados; aunque en casa les gustan más las galletas sólo con arándanos o con las pepitas, no mezclando ambas, queda  al gusto de ustedes poner los dos a la vez.


En una bandeja de horno, colocamos una hoja de papel sulfurizado, con la ayuda de un aro, vamos haciendo las galletas, apretando con un cuchara  para que quede bien unido la mezcla dentro del aro

 lo introducimos en el horno unos 15 minutos


Presentación:
En un plato o bandeja las colocaremos de forma armoniosa